Arbuz, Cukinia, Sałatka Z Marchwi

Arbuz, Cukinia, Sałatka Z Marchwi

Składniki:

  • 2 marchewki
  • 1/4 cukinii
  • 1/4 czerwonej kapusty
  • 1/2 zielony pieprz
  • 1 1/2 szklanki arbuza
  • garść słonecznika
  • Instrukcja:

    1. Marchewkę, cukinię, kapustę i paprykę pokroić w długie cienkie paski.
    2. Połowa soku filiżankę arbuza (wystarczy wycisnąć sok rękami lub użyć blendera). Druga filiżanka arbuza zostanie posiekana i dodana do sałatki. Pamiętaj, aby zeskrobać arbuza bezpośrednio ze skórki i dodać trochę zielonej części – to tam jest wszystko, co dobre, pod względem odżywczym.
    3. Połącz wszystkie składniki oprócz soku z arbuza i pestek słonecznika.
    4. Dodaj sok z arbuza do sałatki – Kiepski dressing, wiem, ale szczerze mówiąc, nie'nawet tego nie potrzebujesz!
    5. Dokończ z nasionami słonecznika na wierzchu.