Składniki:
Instrukcje:
- Pierce Brinjal za pomocą widelca, Następnie grilluj na ogniu do miękkości. Sprawdź delikatność, wkładając widelec w skórę. Zajmuje to około 20-30 minut.
- Pokrój grillowanego Brinjala na dwie części i zbierz mięso/miazgę.
- Dodaj tahini, sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz i przetwórz w robocie elektrycznym. Baba Gonoush jest gotowy.
- Udekoruj oliwą z oliwek i świeżą pietruszką / Kolendra wyjdź i podaj z pitą panierowaną/khubz.
30