Babeczki z Jagodami

Składniki:

1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

3/4 szklanki cukru

1/2 łyżeczki soli

2 łyżeczki proszku do pieczenia

kubek oleju rzepakowego

1 jajko

kubka mleka

1 szklanka świeżego jagody

1/2 szklanki cukru

szklanki mąki uniwersalnej

1/4 szklanki niesolonego masła, pokrojonego w kostkę

1 1/2 łyżeczki cynamonu

Instrukcja:

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Nasmaruj filiżanki do muffinek lub wyłóż wkładkami do muffinek.
Połącz mąkę, 3/4 szklanki cukru, sól i proszek do pieczenia.
Wlej olej rzepakowy do 1 szklanki miarki lub małej miski.
Dodaj jajko i mleko i dobrze wymieszaj.
Wymieszaj to z mąką.
Złóż jagody.
Napełnij babeczki do samej góry i posyp okruchami.