Babeczki z kawałkami czekolady i kokosem
Składniki:
1/2 szklanki masła kokosowego
2 duże jajka
1 szklanka mleka migdałowego (lub innego mleka wegańskiego)
1 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki uniwersalnej(lub użyj zdrowej mąki bezglutenowej; niestety to był jedyny rodzaj mąki jaki miałem)
2/3 szklanki sukanatu
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli morskiej
1 szklanka gorzkiej czekolady chipsy
1/3 szklanki płatków kokosowych
Instrukcja:
- Idź do mojego bloga po pełne instrukcje: http://gourmandelle.com/chocolate-chip-coconut-muffins/