Brokuły i Kremowy Ser

Brokuły i Kremowy Ser

Składniki:

  • 200 gram brokułów i/lub kalafiora
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 szklanki sera cheddar
  • 150 mililitry śmietanki kremówki
  • 2 łyżki parmezanu
  • Świeżo zmielona sól i czarny pieprz
  • Instrukcja:

    1. Rozgrzej piekarnik o 180 stopni. Brokuły i kalafior gotować na parze, aż będą ugotowane. Po zakończeniu ułóż w żaroodpornym naczyniu żaroodpornym.
    2. W małym rondelku rozgrzej masło i dodaj śmietanę. Krem cały czas mieszaj, aby się nie zahaczył. Mieszaj, aż śmietana zacznie gęstnieć.
    3. Do kremowego sosu dodaj parmezan i kontynuuj mieszanie.Gdy sos nieco zgęstnieje, polej nim brokuły.Posyp serem cheddar ser i trochę świeżo zmielonej soli i czarnego pieprzu.
    4. Piecz w piekarniku przez około minut, aż ser się zarumieni.