Chai Latte Pięć Przypraw

Chai Latte Pięć Przypraw

Składniki:

  • 4 kardamony
  • 1 czarny kardamon
  • 1 mała laska cynamonu
  • 1 szklanka mleka
  • 2 Ziarna Pieprzu
  • 2 łyżeczki Cukru
  • 2 łyżeczki listków czarnej herbaty
  • 2 filiżanki Woda
  • Instrukcja:

    1. W rondelku zagotuj wodę z pięcioma przyprawami, czarny kardamon, zielony kardamon, zmiażdżone ziarna pieprzu, cynamon i goździki (lekko zmiażdż, aby wydobyć smaki). Przykryj patelnię pokrywką, z mojego doświadczenia wynika ogromna różnica w aromacie herbaty przyrządzanej przykrytej i odkrytej. zagotuj i dodaj liście herbaty.
    2. Pozwól liście herbaty parzyć przez 4-5 minut we wrzącej wodzie.
    3. Dodaj 1/2 szklanki mleka i cukru do smaku w tym miejscu i gotuj przez kilka minut. Gdy herbata jest gotowa, daj jej okres karencji przez kolejną jedną do dwóch minut z przykrytą pokrywką, aby przyprawy straciły cały swój smak z czajem. Użyj sitka, aby przefiltrować herbatę do herbaty filiżanka herbaty.