Chavrie nadziewane burgery z indyka

Składniki:

2 szt. Jajka

łyżeczka ½ posiekanego czosnku

4 uncje świeżego sera koziego Chavrie (najlepiej dziennik działa)

2 funty ½ mielonego indyka

6 szt. Bułki hamburgerowe

łyżeczka ½ listków tymianku

Instrukcja:

Pokrój kozi ser Chavrie na 6 równych krążków
W dużej misce połącz mielonego indyka, jajka, czosnek i szczyptę soli i pieprzu .
Wymieszaj delikatnie, aby połączyć wszystkie składniki; nie przesadzać. Uformować z masy mięsnej 12 paszteciki. Na 6 z hamburgerów delikatnie umieść krążki Chavrie na hamburgerze, lekko dociskając.
Ułóż pozostałe hamburgery na wierzchu, dociśnij i uszczelnij krawędzie, aby całkowicie zamknąć nadzienie, tworząc w sumie 6 hamburgerów.
Ułóż kotlety na grillu 4 minuty, aż spód stanie się brązowy. Obróć hamburgery i gotuj jeszcze 4 minuty lub do czasu, gdy upieczesz według własnych upodobań.
Ułóż bułeczki i podawaj z ulubionymi dodatkami