Chleb foccacia z suszonymi pomidorami, oliwkami, rozmarynem i tymiankiem

Składniki:

Instrukcja:

1. W misce wymieszać ciepłą wodę, drożdże i cukier i odstawić na około 15 minut, aż się spieni.
2. Nasmaruj płytką formę do pieczenia.
3. Włóż mieszankę do pizzy do miski robota kuchennego wyposażonej w nasadkę do ciasta.
4. Przy włączonej maszynie wlej spienioną mieszankę drożdżową i wymieszaj do miękkiego ciasta.
5. Ugniatać przez 2-3 minuty w maszynie, aż będzie gładka. Wcisnąć do przygotowanej formy do pieczenia, wpychając ciasto w rogi.
6. Przykryć natłuszczoną folią spożywczą i odstawić w ciepłym miejscu 35-40 minut lub do wysokości.
7. Tymczasem rozgrzej piekarnik do znaku gazu
8. Zrób wgłębienia na całej powierzchni wyrośnięte ciasto palcem i posyp solą morską, oliwkami, pomidorami i posiekanymi ziołami.
9. Piecz przez -15 minut do złocistego koloru.
10. Chleb Focaccia może być stosowany jako dodatek do wielu posiłków, jako baza do pizzy lub jako pieczywo kanapkowe.