Chrupiące Ravioli Formaggi

Chrupiące Ravioli Formaggi

Opublikowano: · Zmodyfikowano: za pomocą Erich Boenzli · Ten post może zawierać linki partnerskie

Jeśli chcesz, aby świeże ravioli zyskały zupełnie nowy smak i konsystencję, pozostań na miejscu i czytaj dalej. Dowiedz się, jak zrobić chrupiące ravioli formaggi.

(Zdjęcie: Viana Boenzli)
    Skocz do:

      👨🏻‍🍳 Chrupiące ravioli z serem na patelni z pieczarkami i złożonym masłem ziołowym

    • 🔪 Mise en place

      ⭐ Jak czyścić grzyby

    🌿 Co to jest złożone masło ziołowe?

    🧾 Składniki
      🧈 Zrób masło złożone

    🥘 Ugotuj

    ⏲️ Ugotuj

    ❓ FAQ

    📝 Przepis

    👨🏻‍🍳 Chrupiące ravioli z serem na patelni z grzybami i złożonym masłem ziołowymIngredients.

    Ten przepis na ravioli zmieni rotację kolacji w dni powszednie.

    (Zdjęcie: Erich Boenzli)

    🔪 Mise en place

    Zacznijmy z mis-en-place. Pieczarki oczyścić i pokroić na około ½” kawałki. Sery zetrzyj na drobno. Używamy tutaj dobrych rzeczy: Parmigiano-Reggiano (z mleka krowiego) i Pecorino Romano (z mleka owczego). Przygotuj złożone masło ziołowe. Otóż ​​to. Ziemska bomba umami czeka tuż za rogiem.

    Ingredients.⭐ Jak czyścić grzybyIngredients.

    Uprawiane grzyby są całkiem czyste. Odetnij mały pasek spodu łodygi i użyj ręcznika papierowego lub szczotki do warzyw, aby usunąć luźny brud. Jeśli uważasz, że Twoje grzyby wymagają lepszego czyszczenia, możesz spłukać je pod zimną wodą. Tak, wchłoną część wody. Grzyby już są 50% woda. Jeśli spłuczesz je zimną wodą, a) nie rób tego, dopóki nie będziesz gotowy do ich ugotowania i b) osusz je trochę ręcznikiem.

    🌿 Co to jest złożone masło ziołowe?

    Złożone masło ziołowe to jedno z najłatwiejszych, najsmaczniejszych i najbardziej wszechstronnych przypraw, które możesz ugotować w kilka minut. I jest pyszne na wszystkim!

    Masło ziołowe to zmiękczone masło zmieszane z ziołami i przyprawami — prosta koncepcja z nieskończone możliwości. Przez lata próbowałem wielu różnych kombinacji, a oto moja ulubiona: włoska pietruszka, szałwia, czosnek i sok z cytryny. Plus sól i pieprz. Złożone masło czosnkowe ziołowe (zdjęcie: Erich Boenzli)

  • Linguine z małżami – Linguine alle Vongole

    Krewetki z Czosnkiem i Cytryną
  • 4 Składnik Cacio e Pepe
  • Fettuccine z krewetkami Alfredo

    Jednogarnkowe Klopsiki Kiełbasy z Makaronem

    Makaron z dyni piżmowej

  • Czy Ty to zrobiłeś Chrupiące Ravioli FormaggiRavioli on a plate with a fork.? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

    📝 Przepis

    Chrupiący Ravioli Formaggi

    Jeśli chcesz podnieść świeże ravioli do zupełnie nowy smak i konsystencja, dowiedz się, jak zrobić chrupiące ravioli formaggi.

    Czas przygotowania 10 min

    Czas gotowania 20 min

    Czas całkowity 50 min

    Składniki

    Chrupiące Ravioli Formaggi

  • 11 uncji ravioli ze świeżym serem

  • 1 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
  • 1 garnek wrzącej osolonej wody
  • 3 tabele łyżki masło ziołowe złożone
  • 4 uncji Pieczarki Portobello, pokrojone na ½” kawałki
  • 1 uncja Parmigiano-Reggiano, drobno starte
  • 1 uncja Pecorino- Romano, drobno starty

    Złożone Masło Ziołowe

  • ½ kubek (1 pałeczka) masło niesolone
  • 2 łyżki drobno posiekana natka pietruszki
  • 1 łyżka stołowa drobno posiekana szałwia

  • 1 goździk czosnek, mielony
  • 2 łyżeczki sok z cytryny
    ¼ łyżeczka każdy z soli i pieprzu (lub więcej do smaku)

  • Instrukcje

    Chrupiące Ravioli Formaggi

  • Rozgrzać piekarnik zagotować i zagotować w garnku osoloną wodę.

  • Podgrzej patelnię żaroodporną na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek.

  • Dodaj ravioli ze świeżym serem na patelnię i smaż przez około 3 minuty, aż pojawią się brązowe plamy. Użyj szczypiec, aby obrócić je po około 1-½ minuty.

  • Usunąć z patelni i wrzuć je do garnka z wrzącą wodą na około 4 minuty.

  • Odpływ i odłóż na bok.

  • Używając tej samej patelni, włóż 3 łyżki masła ziołowego do ładnej bańki na średnim ogniu. Uważaj, aby nie przypalić masła. Odpowiednio dostosuj ciepło.

  • Dodaj pieczarki i smaż na maśle przez około 4 minuty.

  • Do rondla wrzuć dobrze odsączone ravioli i połowę drobno startego sera i delikatnie wymieszaj.

  • Posyp pozostałym serem, podłóż patelnię brojler przez około 5 minut. Lubimy czekać, aż brojler prawie spali niektóre z najlepszych ravioli i sera, zwiększając chrupiącą konsystencję i drzewny smak.

  • Ostrożnie wyjmij patelnię z piekarnika. Odczekaj kilka minut i podawaj. Cieszyć się!

  • Złożone Masło Ziołowe

  • Chwyć masło (ja używam niesolonego masła, aby lepiej kontrolować przyprawę) i odstaw je w temperaturze pokojowej, aż trochę zmięknie.

  • W misce zetrzyj zmiękczone masło widelcem.

  • Dodaj wszystkie zioła i przyprawy i wszystko wymieszaj.

    Użyj papieru pergaminowego lub folii plastikowej, aby uformować Kłoda.

  • Przechowywać w zamrażarce, gotowe do podniesienia prawie każdego dania w mgnieniu oka.

  • Uwagi

    ⭐ Jak czyścić grzyby

    Uprawiane grzyby są całkiem czyste. Odetnij mały pasek spodu łodygi i użyj ręcznika papierowego lub szczotki do warzyw, aby usunąć luźny brud. Jeśli uważasz, że Twoje grzyby wymagają lepszego czyszczenia, możesz spłukać je pod zimną wodą. Tak, wchłoną część wody. Grzyby już są 50% woda. Jeśli spłuczesz je zimną wodą, a) nie rób tego, dopóki nie będziesz gotowy do ich ugotowania i b) osusz je trochę ręcznikiem.

  • Kalorie: 396kcal | Węglowodany: 63g | Białko: 33g | Tłuszcz: 95g | Sód: 1728mg | Potas: 297mg | Włókno: 5g | Cukier: 5g | Witamina A: 2022jm | Witamina C: 8mg | Wapń: 396mg

    Treść i zdjęcia są chronione prawami autorskimi. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów w mediach społecznościowych jest surowo zabronione.

    15755