Ciasteczka świąteczne

Składniki:

3 szklanki mąki – przesianej

1 szklanka całych orzechów włoskich – drobno zmielonych w robocie kuchennym

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szklanka cukru

¾ szklanki masła

2 jajka

1 łyżeczka wanilia

1,4 uncji opakowanie żelatyna wiśniowa

Instrukcje:

W w dużej misce połącz masło z cukrem i mieszaj do uzyskania gładkości.
Dodaj jajka i wanilię i kontynuuj mieszanie na niskim poziomie.
Połącz proszek do pieczenia z mąką i powoli, gdy mikser pracuje na niskim poziomie, do masy masła.
Dodaj do ciasta drobno posiekane orzechy włoskie i paczkę żelatyny wiśniowej.
Uformuj ciasto ciasto na krążek i rozwałkować na grubość ćwierć cala. Za pomocą foremek do ciastek uformuj swoje ulubione świąteczne kształty.
Ułóż ciasteczka na pergaminie i piecz 10 do 12 minut lub aż lekko złociste na brzegach.