Deser to żaden problem: pieczone gruszki z kruszonką owsianą

Składniki:

2 dojrzałe gruszki (użyłem Anjou i Bosc), rozdrobnione pionowo z ostrożnie usuniętym rdzeniem i nasionami

1-1/ 2 szklanki płatków owsianych

1/4 szklanki paczkowanego brązowego cukru

1/3 szklanki mąki

1/4 łyżeczki cynamonu

2 łyżki schłodzonego masła, pokrojonego na małe kawałki

Instrukcja:

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
W małej misce wymieszaj płatki owsiane, brązowy cukier, mąką i cynamonem.
Ułóż połówki gruszki w naczyniu do pieczenia.
Nałóż owsiankę na wierzch każdej połówki gruszki i wklep, aby uformować mały pagórek .
Posyp każdą połówkę gruszki kawałkami masła.
Piec bez przykrycia przez około 15 minuty. Obróć piekarnik do pieczenia, aby wierzch mógł się zrumienić, tylko przez około 30 sekund. W tym momencie uważnie obserwuj gruszki, aby się nie przypaliły.
Podawać z lodami waniliowymi, sosem karmelowym lub zwykłym.