Easy Slow Cooker Karczoch Czosnek Kurczak

Składniki:

1 Czerwona papryka- pokrojona w kostkę

1 Średnia cebula- Pokrojona w kliny

6 Ząbki czosnku, obrane i rozgniecione

1 łyżeczka. Świeży rozmaryn – mielony

1 łyżeczka. Szybko gotująca tapioka

½ łyżeczki. Skórka cytrynowa

¼ szklanki rosołu z kurczaka o niskiej zawartości sodu i tłuszczu

1 ½ funta. Udka z kurczaka bez kości, bez skóry (użyłem 4 i nie zostało mi żadnych resztek)

1 14 oz Can Cut Karczoch Hearts- Odsączony

1 łyżeczka. Świeży sok z cytryny

Sól i pieprz do smaku

2 porcje Makaron Rigatoni

Instrukcja:

Posiekaj, zmiel i pokrój w kostkę wszystkie warzywa i przyprawy.
Połącz paprykę, cebulę , czosnek, tapioka, rozmaryn, skórka z cytryny, karczochy, udka z kurczaka, sól i pieprz w rondlu.
Zalej mieszankę bulionem i sokiem z cytryny.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 5 godzin – Naprawdę nie musisz tego sprawdzać, ale co jakiś czas może trochę go zamieszać.
Gdy kurczak się ugotuje, ugotuj makaron.
Podawać na wierzchu makaronu ze świeżo ogolonym parmezanem
CIESZ SIĘ!!!