Endywia Przystawka Z Serem Pleśniowym, Suszona Żurawina i Orzechy Włoskie

Składniki:

2 duże jabłka, wydrążone i pokrojone w plasterki

2 łyżki jasnego vinaigrette balsamico

1 endywia belgijska

3/4 szklanki ser pleśniowy, kruszony

1 szklanka suszonej żurawiny

1/2 szklanki kawałków orzechów włoskich, opiekanych

Instrukcja:

Piecz orzechy włoskie na suchej patelni na średnim ogniu przez dwie minuty, aż będą pachnące. Odstaw na bok i ostudź.Ułóż plasterki jabłka na jednym półmisku, a liście cykorii na drugim.W średniej misce wymieszaj schłodzone orzechy włoskie, suszoną żurawinę i ser pleśniowy.Na wierzch liści cykorii nałóż 1 łyżkę mieszanki serów i jedną lub dwie krople dressingu balsamicznego. Pozostałe sery, orzechy i ser pleśniowy wrzuć do miski i podawaj z plastrami jabłka.