Fasolka po bretońsku

Składniki:

1/4 szklanki brązowego cukru, pakowane

1/3 szklanki ciemnej melasy

2 łyżeczki musztardy Dijon

1 funtowa suszona fasola granatowa, opłukana i namoczona przez noc

Koszerna sól do smaku

1 łyżka płynnego dymu

3/4 funta soli wieprzowej , wypłukane i pokrojone w 1/2-calowe kostki (opakowanie 1 12- uncji)

Woda do przykrycia

1 szklanka posiekanej słodkiej żółtej cebuli

Instrukcja:

W wolnym naczyniu połącz wszystkie składniki oprócz soli. Przykryj i gotuj przez kilka godzin 12 do 14, mieszając od czasu do czasu.
Sól do smaku, gdy fasola zmięknie.

Ostatnie Posty