Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

Składniki:

  • 1/4 szklanki brązowego cukru, pakowane
  • 1/3 szklanki ciemnej melasy
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 1 funtowa suszona fasola granatowa, opłukana i namoczona przez noc
  • Koszerna sól do smaku
  • 1 łyżka płynnego dymu
  • 3/4 funta soli wieprzowej , wypłukane i pokrojone w 1/2-calowe kostki (opakowanie 1 12- uncji)
  • Woda do przykrycia
  • 1 szklanka posiekanej słodkiej żółtej cebuli
  • Instrukcja:

    1. W wolnym naczyniu połącz wszystkie składniki oprócz soli. Przykryj i gotuj przez kilka godzin 12 do 14, mieszając od czasu do czasu.
    2. Sól do smaku, gdy fasola zmięknie.
    3. 14