Składniki:
)
Instrukcje :
- Umyj i osusz filety papierowymi ręcznikami
- Rozgrzej masło na średnim ogniu, aż będzie musujące na dużej patelni
- Ułóż mąkę na talerzu, obtocz filety w mące i strząśnij nadmiar
- Włóż posypane mąką filety do musującego masła, gdy lekko zrumienią się z jednej strony, odwróć i pozostaw druga strona do zrumienienia
- Gdy zrumienią się z obu stron usuń filety
- Wlej wino i sok z cytryny do masła
- Postaw na gotowanie na średnim ogniu, aż zostanie zredukowany o 1/2 łyżki sosu na filetach
- Posyp szczypiorkiem.
- Podawaj i delektuj się!
