Składniki:
Instrukcje:
- Rozgrzej wstępnie patelnię grillową lub rozpal grill .W średniej misce wymieszać pomidory z dymką, kolendrą, papryczką jalapeno, czosnkiem i sokiem z cytryny i limonki. Dopraw salsę solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dopraw stek z boku solą i pieprzem. Za pomocą patelni grillowej posmaruj cień oleju na dnie.
- Ustaw patelnię na dużym ogniu i kiedy będzie gorący, dodać stek z boku. Gotuj, aż ładnie się zwęgli na zewnątrz i będzie średnio wysmażony w środku. Około 3 minuty z każdej strony.
- Przełóż stek na deskę do krojenia i odstaw na 5 minut.Stek pokrój w cienkie plasterki w poprzek ziarna i podawaj z salsą ziołową.
