Grillowane Krewetki Masala Z Raita Ananasowo-Miętowa

Składniki:

Duże świeże krewetkiPediasty czerwonej lub zielonej papryki i pokrojone na kęs

3 łyżki drobno posiekanych świeżych liści mięty

Zielone chilli do smaku

)

1 łyżeczka Sól ¾ Kminek Mielony

1/4 łyżeczki Pieprz Czarny Mielony

3/4 łyżeczki Kurkuma Mielona

1 łyżeczka Łyżka Roztarty Czosnek 2 Miód

Ekstra Mięta

200 gram Zwykły Naturalny Jogurt niesłodzony

4 łyżki oleju

100 gramy Drobno pokrojony dojrzały ananas

1 łyżeczka soli

Instrukcja:

Usuń głowy i skorupy z krewetek, ale zostaw ogony na.
Wymieszaj wszystkie składniki Masali razem w dużej misce.
Dodaj krewetki, wymieszaj i natrzyj, aby krewetki pokryły mieszanką..Przykryj i odstaw do marynować w lodówce przez 30 minuty. Przygotować raitę tuż przed podaniem: wszystkie składniki połączyć w misce i dobrze wymieszać. Nałożyć krewetki na pałeczki satay, na przemian z ćwiartkami papryki lub zielonym chilli.
Delikatnie posmaruj olejem i grilluj, aż będą przegotowane i lekko zwęglone na brzegach. Gotuj około 2-3 minuty z każdej strony, odwracając raz.
Podawać krewetki na gorąco, przybrane listkami mięty i raitą z boku.