Jesienny Ryż Smażony z Orzechami Buffalo®

Składniki:

6 marchewek pokrojonych w kostkę

Wywar z kurczaka lub rosół według potrzeb

1 ½ szklanki Tropical Food's Orzechy Buffalo®

1 łyżka. świeży imbir, mielony

5 ząbków czosnku

1 łyżeczka mielonego cynamonu

1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

½ szklanki czerwonych jabłek pokrojonych w kostkę

1/3 szklanki sosu sojowego

½ szklanki żółtej dyni, pokrojonej w kostkę.

Olej roślinny w razie potrzeby

3 szklanki białego ryżu

Instrukcje:

W dużym sosie lub patelni dodaj tyle oleju, aby pokryć patelnię. Zmień ogień na średni wysoki.
Dodaj cebulę i smaż przez 50 sekundy.
Dodaj czosnek i imbir; gotuj przez 30 sekundy. Zamieszaj mieszankę, aby się nie sklejała i dodaj niewielką ilość wywaru z kurczaka, jeśli patelnia stanie się zbyt sucha.
Dodaj marchewki, dynia, jabłka, cynamon i gałka muszkatołowa. Smaż przez 20 sekundy i dodaj orzechy bawole.
Wymieszaj składniki na patelni i gotuj przez dodatkowe 20-30 sekund.
W razie potrzeby dodaj więcej bulionu z kurczaka.
Dodaj ryż na patelnię i wlej soję sos na wierzchu; wymieszać do połączenia. Gdy sos sojowy wchłonie się w ryż, zmniejsz ogień.
Podawaj i delektuj się.