Składniki:
Instrukcje:
- Posiekaj kapustę w mikserze (mikserze).Podsmaż cebulę i czosnek na maśle na patelni (lub garnku).
- Dodać kapustę, krótko dusić.
- Dodaj 250ml wody razem z pokruszoną kostką zupy, zagotuj.Zmniejsz płomień i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- Dodaj resztę wody z winem, octem, cukrem i przyprawami. Mieszać.Gotować na małym ogniu, na wpół pod przykryciem, około minut. Lekko ostudzić zupę, następnie zmiksować w blenderze do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
- Ubij śmietanę tuż przed podaniem.
500