Składniki:
Instrukcja:
- Rozgrzej piekarnik do 40
- Przynieś bulion, wino, ocet, jagody, rozmaryn i szalotki do wrzenia na 9-12-calowej patelni żaroodpornej na średnim ogniu. Zmniejszaj, aż na patelni zostanie tylko około filiżanki. Dodaj pomidory i gotuj przez 5 minut. Wmieszać śmietanę, sól i pieprz, gotować od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje 12-12 min. Ułóż plastry szynki na patelni, rozprowadzając je na patelni, dodaj również pokrojone kawałki szynki.
- Posyp najpierw parmezanem, a następnie mozzarellą.
- Piec w piekarniku, aż szynka się nagrzeje, a ser się rozpuści i będzie musować przez około 30 minut.
- Podawaj natychmiast na świeżo ugotowanym makaronie.