Kremowy Vinaigrette Miodowo Musztardowy

Składniki:

1/4 szklanki dobrej jakości czerwonego lub białego octu

1 łyżka musztardy Dijon

1 łyżka miodu

1/ 2 łyżeczki soli koszernej

2 ząbki czosnku

1/2 szklanki oleju roślinnego

2 łyżki oliwy extra virgin

Świeżo mielony pieprz

Instrukcja:

Dodaj wszystkie składniki przez czosnek w mikserze lub robocie kuchennym, miksuj do uzyskania gładkości. Utrzymuj silnik włączony i powoli dodawaj olej roślinny, a następnie oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.