Kruche owoce i orzechy

Kruche owoce i orzechy

Składniki:

  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 5 łyżek masła
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 1 szklanka syropu klonowego
  • 1 szklanka pistacji
  • 3/4 łyżeczki soli
  • )

  • 3/4 łyżeczki Wanilii
  • 1 szklanka wody
  • 2 1/4 łyżeczki wody
  • Instrukcje:

    1. Weź 2 łyżki masła i posmaruj x12 cal rondel hojnie.Weź małą patelnię i dodaj do niej swój syrop, 3 szklanki wody i brązowy cukier . Podłącz termometr do cukierków i zacznij gotować masę. Gdy masa osiągnie 275 stopnie, dodaj pozostałe 3 łyżki masła i pozwól mu się roztopić.
    2. Wymieszaj sól, wanilię, sodę oczyszczoną i 21/4 łyżeczki wody. Gdy kruchość osiągnie 300 stopnie, wyłącz ogrzewanie i szybko zamieszaj miksturę.
    3. Dodaj pistacje i żurawinę i zamieszaj.Teraz ty&# 039;rozłóż mieszankę na patelni i pozwól jej całkowicie ostygnąć.
    4. 300