kurczak po chińsku z makaronem i smażonym makaronem

Składniki:

16 uncji (454 gramów) opakowanie makaronu chow mein

1/4 szklanki bulionu z kurczaka

1 łyżeczka cukru

4 łyżki sosu ostrygowego

1 1/2 łyżki sosu sojowego

1/2 szklanki wody

2 łyżki oleju roślinnego

2 łyżki mielonego czosnku

2 łyżki mielonego imbiru

5 ud kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa

1 cebula, posiekana

1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski

2 duże marchewki, pokrojone w zapałki

1 szklanka groszku cukrowego, pokrojona wzdłuż

Instrukcja:

Namocz makaron w gorącej wodzie, aż zmięknie, około 5 minut.
Odcedź i odstaw na bok.
W małej misce wymieszać bulion z kurczaka, cukier, sos ostrygowy, sos sojowy i wodę. Odstaw na bok.
Rozgrzej olej w woku na średnim ogniu. Na gorąco dodaj czosnek i imbir. Smaż do pachnące, około 30 sekund, następnie dodaj kurczaka i gotuj aż będzie gotowe.
Dodaj warzywa i smaż do miękkości, około 4 -5 minut, następnie dodaj mieszankę bulionu z kurczaka.
Wymieszaj odsączony makaron i gotuj do podgrzania, około 2 minut. Cieszyć się!