Składniki:
Instrukcja:
- Dopraw obie strony ryby przyprawioną solą.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.Gdy jest gotowy (olej jest gorący, ale nie wędzenie na gorąco), usmaż rybę z obu stron lekko przyrumienioną.Odłóż na bok.Na tej samej patelni podsmaż czosnek na lekko zrumieniony na oleju użytym wcześniej do smażenia ryby.
- Dodaj cebulę i pomidory.
- Podsmażaj, aż cebula będzie przezroczysta.
- Dodaj rybę i mleko kokosowe.
- Smaż, aż mleko kokosowe się zagotuje. Dopraw przyprawami sól tylko jeśli sobie tego życzysz.
- Podawaj na ciepłym ryżu na parze.