Lekka i Gruba Zupa Z Kurczaka

Składniki:

1 szklanka ryżu basmati

1 szklanka posiekanej marchewki

1 drobno posiekany patyk selera

1/2 łyżeczki suszona bazylia

1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu

świeża pietruszka

1/2 dużej cebuli lub 1 mała cebula wielkości jajko

Pieprz

1/2 łyżeczki Sól

1 cały Kurczak

Instrukcja:

Umieść kurczaka w garnku i dodaj tyle wody, aby przykrył kurczaka. Napełnij garnek w trzech czwartych.
Dodaj cebulę, kawałki marchewki, sól pieprz, rozmaryn, bazylię.Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak zacznie odrywać się od kości.
Wyjmij kurczaka z garnka i ostudź. Oderwij mięso na małe kawałki wielkości kęsa. W międzyczasie dodaj filiżankę ryżu do wywaru i gotuj na wolnym ogniu – 15 minuty. Ryż musi być dobrze ugotowany.
Do zupy dodaj selera i kurczaka.Dusz przez kolejne minuty.
Udekoruj pietruszką.Gotowy do podania z chrupiącym gorącym pieczywem lub grzankami.