Linguine z Krewetkami, Świeżymi Pomidorami i Szpinakiem

Składniki:

1/2 opakowania świeżych łodyg młodego szpinaku usunięte i oczyszczone

1 funt Fettuccine Barilla

1 ząbek czosnku

1/4 szklanki oliwy z oliwek

1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki

1 funt świeżych krewetek, bez łupin i ogona

Sól i pieprz do smaku

4 świeże pomidory bez pestek i posiekane

2 łyżeczki niesolonego masła

1/2 szklanki Białego wina

Instrukcje:

Ugotuj Linguine zgodnie z na dużej patelni na średnim ogniu roztopić masło z oliwą z oliwek.
Dodaj pokrojone pomidory, posiekaną pietruszkę, posiekany czosnek i podsmaż do miękkości.
Dodaj szpinak, wino i krewetki.
Smaż, aż krewetki będą różowe, a szpinak zwiędnie.
Odsącz makaron, dodaj go do patelni i dobrze wymieszaj.
Podawaj na gorąco.