Łosoś z mozzarellą

Czas przygotowania: 30 minut 

Ilość porcji: 4 porcje 

Trudność: Średnie 

Kategoria: Obiad 

Kuchnia: Włoska 

Rodzaj diety: Bezglutenowa

Składniki

• 4 filety łososia (ok. 150g każdy)
• 200g mozzarelli, pokrojonej w plasterki
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przybory

• Piekarnik
• Patelnia
• Naczynie żaroodporne

Krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Przygotuj naczynie żaroodporne, delikatnie natrzyj je oliwą.
3. Umieść filety łososia w naczyniu żaroodpornym i skrop je łyżką soku z cytryny z każdej strony.
4. Posól i posyp świeżo mielonym pieprzem filety łososia.
5. Na każdym z filetów połóż plasterki mozzarelli, a następnie posyp je posiekanym czosnkiem i natką pietruszki.
6. Skrop wszystko łyżką oliwy z oliwek.
7. Przykryj naczynie żaroodporne folią aluminiową i włóż je do nagrzanego piekarnika.
8. Piecz łososia z mozzarellą przez około 15-20 minut, aż ryba będzie miękka i mięso mozzarelli będzie roztopione i lekko zrumienione.

Porady i warianty

• Możesz dodać kilka plastrów pomidora na wierzch mozzarelli, aby dodać dodatkowej świeżości.
• Zamiast piec łososia, możesz również grillować go na rozgrzanym grillu przez kilka minut z każdej strony.
• Jeśli nie jesteś fanem mozzarelli, spróbuj tego przepisu z innym rodzajem sera, np. kozim serem lub serem cheddar.
• Podawaj łososia z mozzarellą z ulubionym sosem, np. bazyliowym pesto lub jogurtowym sosem czosnkowym, aby dodać smaku i urozmaicenia.

Smacznego! To danie idealnie nadaje się na romantyczną kolację czy rodzinny obiad. Łosoś z mozzarellą jest pyszny i aromatyczny, a połączenie tych dwóch składników sprawia, że potrawa jest nie tylko smaczna, ale też efektownie prezentuje się na talerzu. Nie zapomnij eksperymentować z różnymi serami i sosami, aby stworzyć swój własny, niepowtarzalny wariant tego przepisu!