Składniki:
4 Filety Mahi-Mahi
Sól i Pieprz (polecam użyć cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki masła
1 posiekana szalotka
1/4 szklanki białego wina
1/4 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
1 cytryna, sok
1 łyżka startej skórki z cytryny
1/4 szklanki kaparów, odsączonych i wypłukanych (my kochamy kapary.. możecie mieć inne relacje
Kurs: obiad,danie główne,danie główne,kolacja