Makaron Penne z Brokułami i Serem

Składniki:

• 8 uncji makaronu penne (użyłem Trader Joe’s High Fibre Pasta)
• 4 szklanki wody
• 1 szklanka bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
• 5 szklanek różyczek brokułów (użyłam zamrożonych)
• 1/2 łyżki stołowej. liście bazylii
• 1/4 łyżeczki. pieprz mielony
• 2 ząbki czosnku, mielone
• 8 łyżeczek. Parmezan

Instrukcja:

1. 1. W w dużym garnku zalej wodą i zagotuj.
   2. Dodaj makaron i gotuj około 6 minut.
   3. W międzyczasie podgrzej bulion, bazylię, czarny pieprz, czosnek i brokuły na dużej patelni na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu. Przykryj i gotuj, aż brokuły będą miękkie.
   4. Dodaj makaron do mieszanki brokułów i wymieszaj, aby pokryć.
   5. Dodaj ser do mieszanki makaronowej
   6. Podawaj i delektuj się!
   7. Parzy 4 porcje, około 2 filiżanki
   8. Kalorie na porcję: 235, Tłuszcz: 2.
   9. Cholesterol: 5, Sód: 138, Węglowodany: 40.3, Błonnik: 8,5, Cukier: 3,3, Białko: 12