Makaron Penne z Brokułami i Serem

Makaron Penne z Brokułami i Serem

Składniki:

  • 8 uncji makaronu penne (użyłem Trader Joe’s High Fibre Pasta)
  • 4 szklanki wody
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
  • 5 szklanek różyczek brokułów (użyłam zamrożonych)
  • 1/2 łyżki stołowej. liście bazylii
  • 1/4 łyżeczki. pieprz mielony
  • 2 ząbki czosnku, mielone
  • 8 łyżeczek. Parmezan

Instrukcja:

    1. W w dużym garnku zalej wodą i zagotuj.
    2. Dodaj makaron i gotuj około 6 minut.
    3. W międzyczasie podgrzej bulion, bazylię, czarny pieprz, czosnek i brokuły na dużej patelni na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu. Przykryj i gotuj, aż brokuły będą miękkie.
    4. Dodaj makaron do mieszanki brokułów i wymieszaj, aby pokryć.
    5. Dodaj ser do mieszanki makaronowej
    6. Podawaj i delektuj się!
    7. Parzy 4 porcje, około 2 filiżanki
    8. Kalorie na porcję: 235, Tłuszcz: 2.
    9. Cholesterol: 5, Sód: 138, Węglowodany: 40.3, Błonnik: 8,5, Cukier: 3,3, Białko: 12