250 gram mielonej baraniny lub mielonej jagnięciny
1 duża cebula drobno pokrojona w kostkę
2 ziemniaki pokrojone w kostkę
sól do smaku
1 anyż gwiazdkowaty
3 łyżki wody
Instrukcja:
Podgrzej olej w garnku. Smaż nasiona kardamonu, laskę cynamonu, goździki, anyż gwiazdkowaty przez 1 minutę.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, imbir, liście curry i smaż do pachnące, a następnie dodaj pastę cały czas mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Dodaj mieloną baraninę, ziemniaki i mleko kokosowe. Gotuj przez 15 minuty lub do momentu, gdy ziemniaki będą ugotowane.