Składniki:
Instrukcja:
- Wymieszaj mieszankę owoców i suszonej żurawiny z 1 łyżką rumu i ustaw odstaw na 25 minuty lub dłużej.
- W dużej misce wymieszaj dobrze roztopione masło i cukier, a następnie dodaj ubite jajka, jogurt naturalny , ekstrakt z rumu i wanilii ~ dobrze wymieszać ręczną trzepaczką.
- Przesiać mąkę samorosnącą, dobrze wymieszać i posypać suszone zmieszane owoce odrobiną mąki i wymieszać gumową szpatułką (nie przemieszać ).
- Łyżka mieszanki do filiżanek lub wkładów do muffinek do 3/4 objętości i posyp dodatkową mieszanką owoców na wierzchu.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w 180C przez 20-25 min lub szpikulec włożony do środka wychodzi czysty.
180
