Czas przygotowania: około 15 minut
Ilość porcji: 2 porcje
Trudność: łatwe
Kategoria: Śniadanie
Kuchnia: Międzynarodowa
Składniki
- 4 jajka
- 2 łyżki mleka
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szklanki posiekanych warzyw (np. papryka, cebula, pomidor)
- 1/4 szklanki startego sera (np. cheddar, gouda)
- 1 łyżka masła lub oliwy
Przybory
- Miska
- Widelec
- Patelnia (o średnicy około 25 cm)
- Szpatułka
Krok po kroku
- Przygotowanie składników: Posiekaj warzywa, a ser zetrzyj na tarce. Wbij jajka do miski, dodaj mleko, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj widelcem, aż do uzyskania jednolitej, lekko pienistej masy.
- Rozgrzewanie patelni: Na średnim ogniu rozgrzej masło lub oliwę na patelni. Upewnij się, że cała powierzchnia patelni jest pokryta tłuszczem, aby omlet nie przywierał.
- Dodawanie składników: Wlej połowę przygotowanej masy jajecznej na rozgrzaną patelnię. Następnie równomiernie rozłóż połowę posiekanych warzyw i startego sera na powierzchni omleta.
- Smażenie omleta: Smaż omlet na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż spód lekko się zrumieni, a masa na wierzchu będzie niemal ścięta.
- Składanie omleta: Za pomocą szpatułki delikatnie zwiń omlet na pół, tak aby składniki były ukryte w środku. Kontynuuj smażenie jeszcze przez 1-2 minuty, aż ser w środku się roztopi.
- Podawanie: Przenieś gotowy omlet na talerz i powtórz cały proces, aby przygotować drugą porcję.
Porady i warianty
- Kreatywna wariacja: Dodaj do masy jajecznej ulubione zioła, takie jak świeża bazylia czy natka pietruszki, aby nadać omletowi dodatkowy smak.
- Bogatszy w smaku: Możesz także dodać do omleta kiełbasę, szynkę lub pieczoną pierś z kurczaka, aby wzbogacić go o białko i nadając mu intensywniejszy smak.
- Świeżość na talerzu: Jeśli lubisz świeże warzywa, możesz odłożyć część z nich i dodać je na wierzch omleta tuż przed podaniem, aby dodać mu dodatkowej chrupkości.
- Eksperymentuj z serem: Spróbuj różnych rodzajów sera, aby odkryć swój ulubiony smak. Możesz użyć sera pleśniowego, sera koziego czy mozzarelli.
Omlet to proste i szybkie danie, które możesz podać na śniadanie, brunch czy lekką kolację. Dodając różne składniki, możesz dostosować jego smak do swoich preferencji. Smacznego!
Dodaj komentarz