Pesto z orzecha włoskiego

Pesto z orzecha włoskiego

Składniki:

  • 2 szklanki świeżych liści bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • kubek oliwy z oliwek
  • 3 łyżki świeżo startego parmezanu
  • 1 szczypta soli morskiej
  • 3 łyżki orzechów włoskich
  • Instrukcje:

    1. Połącz orzechy włoskie, bazylię, czosnek, parmezan i sól w robocie kuchennym i zmiksuj na grube puree.Podczas pracy maszyny powoli dodawaj olej. Zeskrob boki i przetwórz ponownie. Przechowuj pesto w hermetycznym słoiku, najlepiej nieprzezroczystym, aby nie dopuścić do światła. Trzymaj pesto pokryte warstwą oleju, aby zapobiec brązowieniu powierzchni. Przechowywać w lodówce.