Pizza z sałatką meksykańską Fiesta

Składniki:

1 ząbek czosnku, prasowany

2 zielone cebule z wierzchami, cienko pokrojone

2 szklanki cienko pokrojonej sałaty lodowej

1 1/4 funta mielonej chudej wołowiny lub indyka

2 pomidory śliwkowe, bez pestek i pokrojone w kostkę

2 opakowania schłodzonych bułek

1 1/4 szklanki średniej grubości i masywnej salsy

1/2 szklanki posiekanego sera cheddar

1 szklanka kwaśnej śmietany

1 1. 25 oz mieszanka przypraw do taco w kopercie

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Rozwiń półksiężycowe ciasto; podzielić na 16 trójkąty. Ułóż 14 trójkąty w okrąg na okrągłym kamieniu do pieczenia lub patelni do pizzy, z szerokimi końcami nawet z krawędzią kamienia do pieczenia i skierowanymi do środka.
Połóż pozostałe dwa trójkąty na środku, ściskając szwy, aby uszczelnić.
Piecz 16-18 minut lub do złocistego brązu.
Wyjmij z piekarnika, ostudź.Na 12-calowej patelni ugotuj ziemię mięso na średnim ogniu 10-10 minut lub aż przestanie się różowe, rozbijając mięso na kruszonkę.
W razie potrzeby odcedź.
Połącz salsę, mieszankę przypraw i czosnek i dodaj do mieszanki mięsnej. Wrzucić do płaszcza.
Rozłóż śmietanę na cieście. Nałóż mieszankę mięsną na kwaśną śmietanę. Na wierzch z sałatą, pomidorami, cebulą, serem i oliwkami.

375