Przepis na Blok Czekoladowy

Czas przygotowania: ok. 40 minut

Ilość porcji: 8 porcji

Trudność: łatwe

Kategoria: Deser

Kuchnia: Międzynarodowa

Składniki

200g gorzkiej czekolady
150g masła
150g cukru
4 jajka
100g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli

Przybory

Tortownica o średnicy 20 cm
Miska
Rondel
Drewniana łyżka
Papier do pieczenia

Krok po kroku

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia.
W rondlu rozpuść masło razem z połamaną na kawałki czekoladą na małym ogniu. Mieszaj cały czas drewnianą łyżką, aż składniki się połączą i uzyskasz jednolitą masę.
W osobnej misce ubij jajka razem z cukrem na gładką masę. Dodaj stopniowo rozpuszczoną czekoladę z masłem i dokładnie wymieszaj.
Następnie wsyp mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli do mokrych składników. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły, ale nie mieszaj zbyt długo.
Gotową masę przelej do wyłożonej papierem tortownicy.
Piecz blok czekoladowy w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut. Upewnij się, że wewnątrz ciasta wciąż będzie delikatnie wilgotne, gdy wyjmiesz je z piekarnika.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w tortownicy przez kilka minut.
Gdy blok czekoladowy przestygnie, delikatnie wyjmij go z formy, korzystając z papieru do pieczenia jako uchwytu.

Porady i warianty

Możesz dodać do masy posiekane orzechy lub suszone owoce, aby nadać blokowi czekoladowemu dodatkowej tekstury i smaku.
Podawaj blok czekoladowy z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną, aby wzmocnić doznania smakowe.

Teraz, gdy masz gotowy przepis na blok czekoladowy, wystarczy zaopatrzyć się w potrzebne składniki i przybory, by cieszyć się tym przepysznym deserem w gronie rodziny i przyjaciół. Smacznego! 🍫🍰