Przepis na jesienną sałatkę owocową

Czas przygotowania: około 20 minut 

Ilość porcji: 4 porcje 

Trudność: łatwe 

Kategoria: Deser 

Kuchnia: Uniwersalna 

Rodzaj diety: Wegetariańska

Składniki

• 2 jabłka (np. odmiana Granny Smith), obrane i pokrojone w kostkę
• 2 gruszki, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 duża pomarańcza, obrana, podzielona na kawałki, a następnie pokrojona na połówki
• 1 kiwi, obrane i pokrojone w plasterki
• 1/2 szklanki winogron, przekrojonych na pół
• 1/2 szklanki granatu (ziarenka granatu)
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżki płatków migdałowych

Przybory

• Duża miska
• Ostrzeżenie, aby nie ranić się przy krojeniu owoców
• Taca do łatwiejszego mieszania składników

Krok po kroku

1. Przygotuj wszystkie owoce, umyj je dokładnie pod bieżącą wodą. Obróż każde jabłko, gruszkę i kiwi oraz obierz pomarańczę.
2. Pokrój jabłka i gruszki w kostkę, pomarańczę pokrój na kawałki, a następnie każdy kawałek na połówki. Kiwi pokrój w cienkie plasterki.
3. Przekrój winogrona na pół, aby dodać do sałatki. Pamiętaj, żeby pozbyć się pestek granatu, używając np. miski z wodą, aby wyjąć ziarenka.
4. Do dużej miski dodaj wszystkie pokrojone owoce – jabłka, gruszki, pomarańczę, kiwi, winogrona oraz ziarenka granatu.
5. Na suchej patelni lekko podpraż płatki migdałowe, aż staną się złociste i będą wydobywać przyjemny zapach. Odstaw na bok, aby wystygły.
6. Do miski z owocami dodaj posiekane orzechy włoskie oraz uprażone płatki migdałowe.
7. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą łyżki lub łopatki, tak aby owoce równomiernie się połączyły, ale jednocześnie nie rozgniataj ich.
8. Gotową sałatkę owocową podawaj od razu lub schładzaj przez kilka minut w lodówce przed podaniem.

Porady i warianty

• Możesz dodać 1-2 łyżki miodu do sałatki, aby nadać jej słodko-kwaskowy smak.
• Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj do sałatki odrobinę cynamonu lub startej skórki pomarańczowej.
• Zamiast orzechów włoskich, spróbuj użyć laskowych lub migdałów.
• Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej kremowa, możesz dodać jogurt naturalny lub odrobinę bitej śmietany.
• Zamiast płatków migdałowych, możesz użyć prażonych orzechów nerkowca lub słonecznika dla odmiany tekstur.
• Jeśli masz ochotę na sałatkę bardziej chrupiącą, dodaj do niej posiekane orzechy nerkowca lub pistacje.

Ta jesienna sałatka owocowa to doskonały deser lub przekąska, którą można przygotować szybko i prosto. Połączenie świeżych owoców z orzechami i ziarnami granatu nadaje jej interesujące połączenie smaków i tekstur. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się smakiem jesieni w kolorowej sałatce! Smacznego!