Sałatka Mozzarella ze Świeżych Pomidorów

Sałatka Mozzarella ze Świeżych Pomidorów

Składniki:

  • 1/4 szklanki octu balsamicznego
  • 4 Świeże liście bazylii, drobno posiekane lub rozdrobnione
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Sól koszerna (lub inna gruba sól)
  • Bel Gioioso Fresh Mozzarella (około 16 uncji)
  • 4 Pomidory dojrzewające na winorośli LUB 4-6 pomidorów Roma
  • Instrukcje:

    1. Pokrój mozzarellę na plastry 1/2 cala.Pokrój pomidory na plastry.Ułóż plastry na przemian mozzarellę i pomidory w rzędzie.
    2. Skropl oliwą z oliwek, a następnie ocet balsamiczny
    3. Posyp szczyptą soli koszernej.Ułóż 4 listki bazylii na raz i zwiń ciasno jak kłoda.Zrób plastry wzdłuż zawiniętych liści ukośnie nożem. Poluzuj liście, a powinieneś zobaczyć paski liści bazylii.
    4. Posyp plasterki bazylii na plasterki mozzarelli i pomidorów.
    5. Podawaj schłodzone.