Sałatka z Kalarepy Z Jabłkiem, Boczkiem i Śnieżnym Groszkiem

Sałatka z Kalarepy Z Jabłkiem, Boczkiem i Śnieżnym Groszkiem

Składniki:

  • 1 mała cebulka kalarepy
  • 1/4 szklanki posiekanego jabłka Fuji
  • 10 groszek śnieżny
  • 1 łyżka nasion słonecznika (łuskanych)
  • 2 plastry boczku
  • 1/4 szklanki śmietanki kremówki
  • 1 łyżeczka jabłka ocet jabłkowy
  • 1 łyżka miodu
  • Instrukcja:

    1. Pokrój kalarepę na cienkie plasterki mandoliną
    2. Wymieszaj z posiekanym jabłkiem
    3. Ołuskaj groszek śnieżny (ja tylko jem muszelkę !)
    4. Wrzuć je razem z pestkami słonecznika
    5. Drobno pokrusz bekon i wymieszaj
    6. Wstaw do lodówki podczas przygotowywania dressingu .
    7. Wymieszaj ocet ze śmietaną i odstaw na 10 minuty aż zgęstnieje
    8. Dodaj miód i dobrze wymieszaj
    9. Dodawaj sos do sałatki po trochu, aż będzie cienko pokryty.
    10. 10