Sałatka z Kurczakiem Curry

Składniki:

2 puszki konserwowego kurczaka

1 Marchew pokrojona w kostkę

1 Łodyga Seler pokrojona w kostkę

1/2 Ogórek, obrany i pokrojone

2 łyżeczki madry Curry w proszku

1/2 szklanki majonezu

1 garść czerwonych winogron, pokrojonych w ćwiartki

Zielone sałaty

1 łyżeczka kurkumy (do smaku)

Instrukcje:

Odcedź wodę z puszek kurczaka i umieść kurczaka w dużej misce.
Dodaj majonez. Możesz użyć mniej więcej w zależności od tego, jak wilgotna lubisz sałatkę z kurczakiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku, w tym momencie nie doprawiaj, ponieważ główne przyprawy pojawią się na końcu, gdy dodasz przyprawy. Wrzuć pokrojony w kostkę seler, marchew, ogórek i winogrona i dobrze wymieszaj. Po połączeniu wszystkich składników dodaj dodatkowy majonez, jeśli wolisz bardziej wilgotną konsystencję sałatki. Gdy konsystencja będzie odpowiednia, dodaj curry i kurkumę. Są to kluczowe składniki, więc upewnij się, że używasz wysokiej jakości przypraw. Zacznij od małej ilości każdej przyprawy i stopniowo dodawaj do smaku – podane tutaj miary to tylko zalecenia, powinieneś testować smak w miarę postępów. Jeśli to możliwe, włóż miskę do lodówki na godzinę, aby smaki się połączyły.
Podawaj sałatkę z kurczakiem curry na wierzchu sałaty, bez dressingu.