Salmorejo De Jueyes Gulasz Krabowy

Salmorejo De Jueyes Gulasz Krabowy

Składniki:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju spożywczego
  • 12 uncji mięsa kraba: świeżego, konserwowego (odsączonego) lub mrożonego (rozmrożonego)
  • 1 łyżka posiekanej zielonej papryki
  • 1 1/2 łyżki posiekanej cebuli
  • 1/2 łyżki posiekanej czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • łyżeczka soli
  • 2 krople sosu Tabasco
  • kubek sosu pomidorowego
  • 1/2 szklanki wody lub (białe wino!)
  • Instrukcje:

    1. Smaż wszystkie składniki oprócz kraba na średnim ogniu przez około dwie minuty, ciągle mieszając.
    2. Dodaj mięso kraba, wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 15 minut na małym ogniu. Mieszaj i odstaw na kilka minut pod przykryciem.
    3. Podawać udekorowane plasterkami czerwonej papryki i groszkiem. Możesz chcieć mieć pod ręką plasterki cytryny lub pomarańczy, dla niektórych osób, które lubią dodawać wyciskanie do swojego dania.
    4. 15