Sos Kumkwat

Sos Kumkwat

Składniki:

  • 1 laska cynamonu
  • 1 kawałek posiekanego imbiru o grubości ¼ cala
  • 2/3 szklanki miodu
  • 1 szklanka cienko pokrojonych kumkwatów (około 5 uncji)
  • 1 ziarenko wanilii, rozdrobnione i wyskrobane nasiona
  • 2 łyżki wody
  • Instrukcja:

    1. Połącz wodę, miód, cukier, imbir, laskę cynamonu, ziarno wanilii i nasiona.Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
    2. Dodaj kumkwaty i zredukuj do średnio-niskiego.Gotuj przez 40 minuty lub do momentu, gdy kumkwaty będą przezroczyste.
    3. Podawać w temperaturze pokojowej lub na zimno.