Świetna Sałatka Grecka

Świetna Sałatka Grecka

Składniki:

  • 6 małych ogórków, posiekanych i pokrojonych w plasterki
  • 1 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
  • 1 szklanka oliwek Kalamata, bez pestek i pokrojonych w plasterki
  • 3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów roma
  • 1/3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów suszonych na słońcu, odsączonych, zachowanych w oleju
  • 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
  • 1 łyżka octu ryżowego (musiałam użyć cydru jabłkowego, ale myślę, że ryż byłby lepszy)
  • 1/2 łyżeczki przyprawy greckiej
  • Instrukcja:

    1. W dużej salaterce wymieszaj ogórki razem , oliwki, pomidory roma, pomidory suszone, 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów, czerwona cebula, ocet i przyprawa.
    2. Schłodź do podania.
    3. Tuż przed podaniem wrzucić fetę i wymieszać, aby połączyć.