Opublikowano: · Zmodyfikowano: autor: Viana Boenzli · Ten post może zawierać linki partnerskie
Dorastałem w New Jersey, stanie Garden State… szczególnie w South Jersey. Jadąc do domu cioci i wujka, pamiętam, jak mijałem pole za polem krzaków jagód.
Gigantyczne zraszacze podlewające pola były jak z filmu, rozpylając kropelki wody tak daleko i tak wysoko, że przysięgam, że prawie sięgały chmur! A zraszacze tworzyły najpiękniejsze tęcze, z krzakami jagód jak garnkami ze złota. Kilku moich kuzynów pracowało nawet latem na tych polach, zbierając te małe jagody i wysyłając je na rynek. Dość powiedzieć, że jagody były częstym przysmakiem w naszym domu. A jednym z moich ulubionych deserów był ten, kiedy moja mama robiła chrupiące jagody.
Jagodowy chips jest jednym z najłatwiejsze, najsmaczniejsze desery, jakie kiedykolwiek zrobisz. Wszystko czego potrzebujesz to dwie miski i naczynie do pieczenia. Jest też tak konfigurowalny.
Jak orzechy? Dodaj do przepisu trochę posiekanych migdałów lub orzechów pekan lub orzechów włoskich. Dodatki? Można użyć bitej śmietany, ale dla mnie nie ma nic lepszego niż duża gałka lodów waniliowych na wierzchu. A jeśli nie lubisz jagód? Cóż, nie mogę powiedzieć, że rozumiem, dlaczego nie pokochasz tych małych niebieskich kąsków pyszności, ale… zamiast tego użyj malin lub truskawek, a nawet brzoskwiń… lub ich kombinacji!
Jeśli jest lato, użyj świeżych jagód. Jednak zimą trudniej jest znaleźć świeże jagody, a jeśli już, są one znacznie droższe. Lubię używać mrożonych jagód w miesiącach zimowych… po prostu zostaw je na blacie na około godzinę, aby trochę się rozmroziły, zanim przygotujesz ten przepis.
Do tego przepisu użyłem naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 9. Z pewnością większą porcję można zrobić w 9 x danie… po prostu podwoj przepis. )
Pyszne! (Fot. Viana Boenzli)
🧾 Składniki
Nadzienie jagodowe
Jagody
Skrobia kukurydziana
Cukier granulowany
Sok cytrynowy
Chrupiąca polewa
Mąka uniwersalna
Owsianka w starym stylu
Jasnobrązowy cukier
Cynamon
Gałka muszkatołowa
Masło solone, topione
Pełna lista składników i ich miary znajdują się w karcie przepisu poniżej.
🥣 Zrób nadzienie jagodowe
Rozgrzać piekarnik do 375℉.
W misce wymieszaj jagody, mąkę kukurydzianą, cukier kryształ i sok z cytryny. Mieszaj, aż jagody się pokryją.
Mieszanka jagodowa (fot. Viana Boenzli)
🥄 Wymieszaj chrupiącą polewę
W osobnej misce wymieszaj mąkę, staromodne płatki owsiane, brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i masło. Wymieszaj widelcem, aż zrobi się kruszonka.
(Zdjęcie: Viana Boenzli)
W naczyniu do pieczenia 9 x 9 umieść jagody. Następnie posyp chrupiącą mieszanką równą warstwę na wierzchu.
Gotowe do pieczenia (fot. Viana Boenzli)
⏲️ Upiec
Piec dla 40 minuty. Po upieczeniu jagody będą bardzo gorące, więc upewnij się, że ostygną tylko przez kilka minut. Podawaj jagodowy chips z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Doskonałe z lodami! (Fot. Viana Boenzli)
Uwielbiasz desery? Sprawdź więcej naszych przepisów na desery:
Holenderski szewc z jagodami
Krem brulee ( z owocami!)
Łatwe, pikantne babeczki jagodowe z polewą z kruszonki
Sernik Cytrynowo Malinowy
Miętowy Czekoladowy Sernik Ganache )
Irlandzki Mus Czekoladowy
Najlepsze ciasteczka z kawałkami czekolady mamy
Czy zrobiłeś ten przepis na Blueberry Crisp? Daj nam znać w komentarzach poniżej!
📝 Przepis
Szybkie i łatwe jagodowe chrupki
Jagody to częsty przysmak w naszym domu. A jednym z moich ulubionych deserów jest chips jagodowy… jeden z najłatwiejszych i najsmaczniejszych deserów, jakie kiedykolwiek zrobisz.
Czas przygotowania 5 minut
min
Czas gotowania 40 minuty min
Czas całkowity 23 minutymin
Składniki
Nadzienie Borówkowe
4kubkijagody
1łyżka stołowaskrobia kukurydziana
¼szklankacukier granulowany
1 łyżka stołowasok cytrynowy
Chrupiąca polewa
½szklankamąka uniwersalna
¾filiżanka staromodna owsianka
¼kubekcukier jasny brązowy, pakowany
½łyżeczkacynamon
¼łyżeczkagałka muszkatołowa
6łyżek stołowychsolone masło, roztopione
Instrukcje
Rozgrzać piekarnik do 606℉.
W misce wymieszaj jagody, skrobię kukurydzianą, cukier kryształ i sok z cytryny. Mieszaj, aż jagody się pokryją.
W osobnej misce wymieszaj mąkę starą – płatki owsiane, brązowy cukier, cynamon, gałka muszkatołowa i masło. Wymieszaj widelcem, aż zrobi się kruszonka.
W 9 x 9 naczynie do pieczenia, równomiernie ułóż mieszankę jagodową. Następnie posyp chrupiącą mieszanką równą warstwę na wierzchu.
Upiec Do 40 minuty. Po upieczeniu jagody będą bardzo gorące, więc upewnij się, że ostygną tylko przez kilka minut. Podawać z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Udostępnianie tego przepisu jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione.