Tacos z kolendrą i limonką

Składniki:

2 opakowania Swanson® Flavour Concentrated Seafood Broth

8 (6-calowych) tortilli z mąki, chrupiące skorupki taco lub świeże tortille kukurydziane, podgrzane

1 łyżka stołowa posiekane świeże liście kolendry

1 szklanka posiekanej sałaty lub kapusty

2 łyżki soku z limonki

oliwa z oliwek

2 łyżki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli

1/4 szklanki Pace® Chunky Salsa

1/4 szklanki kwaśnej śmietany

1 funt świeże lub rozmrożone mrożone filety z dorsza lub tilapii

Instrukcja:

Rozgrzej olej na 12-calowej patelni na średnim ogniu.
Dodaj rybę i smaż przez 8 minut lub do momentu, gdy będzie się łatwo kruszyła podczas testowania widelcem, odwracając raz w połowie czasu gotowania.
Dodaj zagęszczony bulion, sok z limonki i kolendrę na patelnię. Rybę połam na duże kawałki łyżką, mieszając, aby pokryła się mieszanką bulionową.Podziel mieszankę rybną na tortille. Na wierzch połóż sałatę, cebulę, śmietanę i salsę. Złóż tortille wokół nadzienia.