Ulubione wilgotne ciasto czekoladowe

Ulubione wilgotne ciasto czekoladowe

Składniki:

  • 3/4 szklanki kakao do pieczenia
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 9 uncji słodko-gorzkiej czekolady, siekany
  • 1 szklanka parzonej kawy
  • 1/2 opakowania (4oz) serek śmietankowy
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka tłustej śmietany
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 szklanki puree z truskawek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka wanilii
  • Instrukcje:

    1. Aby zrobić ciasto: Przesiej razem suche składniki.
    2. Dodaj olej, kawę i mleko.
    3. Ubijaj do połączenia.
    4. Dodaj jajka i wanilię.
    5. Ubijaj, aż dobrze się zmieszają (ok. 2 min.). Będzie dość rzadki. Smar i mąkę okrągłe patelnie 2-9 calowe.
    6. Wlej ciasto na patelnie i piecz w 325F przez 30-25 min, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
    7. 325