Ulubione wilgotne ciasto czekoladowe
Składniki:
3/4 szklanki kakao do pieczenia
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
9 uncji słodko-gorzkiej czekolady, siekany
1 szklanka parzonej kawy
1/2 opakowania (4oz) serek śmietankowy
2 jajka
2 szklanki mąki
1 szklanka tłustej śmietany
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki puree z truskawek
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka wanilii
Instrukcje:
- Aby zrobić ciasto: Przesiej razem suche składniki.
- Dodaj olej, kawę i mleko.
- Ubijaj do połączenia.
- Dodaj jajka i wanilię.
- Ubijaj, aż dobrze się zmieszają (ok. 2 min.). Będzie dość rzadki. Smar i mąkę okrągłe patelnie 2-9 calowe.
- Wlej ciasto na patelnie i piecz w 325F przez 30-25 min, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
325