Składniki:
Instrukcja:
- Do robota kuchennego dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i sól. Pulsuj, aż dobrze się połączą. Za pomocą gumowej szpatułki zeskrob boki, aby mieć pewność, że wszystko jest gotowe.
- Dodaj masło i mieszaj, aż masło będzie przypominało małą kruszonkę w suchych składnikach. W małej misce wymieszaj jajka, wodę i wanilię.
- Dodaj do robota kuchennego i mieszaj, aż w większości się połączą.Lekko mąką mąką i wywróć ciasto. Ciasto wyrabiać ręcznie, aż wszystko się połączy. To jest miejsce, w którym możesz potrzebować posypać dodatkową mąką po drodze. Uformuj ciasto w kulę i odstaw na kilka minut. Gdy ciasto odpoczywa, możesz iść dalej i zrobić nadzienie. Do czystego robota kuchennego dodaj migdały i figi. Pulsuj, aż zostanie grubo posiekany.
- Dodaj konfitury morelowe i sok pomarańczowy i mieszaj, aż będą drobno posiekane. Będzie przypominał gęsty dżem figowy.Wróć do ciasta.
- Pokrój kulkę ciasta na 6-8 kawałków.
- Rozwałkuj każdy kawałek na mniejszą kulkę lekko dociskaj jedną małą kulkę na raz na posypanej mąką powierzchni. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto w pasek o szerokości około 1- 1 1/2 cala i grubości 1/4 cala. Środek wyłóż odrobiną nadzienia. Złóż obie strony ciasta na nadzienie i delikatnie dociśnij ciasto, aby je uszczelnić. Delikatnie uformuj gładki bal.
- Pokrój na ciasteczka wielkości kęsa.Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.Powtórz z całym ciastem.
- Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem. Nie rosną, więc możesz umieścić je blisko siebie.
- Piecz przez 14 min lub aż po prostu lekko się złoci. Całkowicie ostudź. Aby uzyskać glazurę, wymieszaj cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy w małej misce. Gdy ciasteczka ostygną, połóż je wszystkie na dużej blasze tak, aby ciasteczka się stykały. Pracuj na małych odcinkach, ponieważ glazura szybko wysycha, skrop glazurę na każdym ciastku i posyp tymi zabawnymi nonpareils. Włóż do lodówki na minuty, aby całkowicie stwardniały.{Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, gdy mżawka stwardnieje, możesz włożyć do torby zamrażarki, aby zamrozić.
- Usuń poranek, w którym chcesz je podać}
350
