Wołowina Chata

Składniki:

1 funt chudej mielonej wołowiny (lub zastąp mielonym indykiem)

1/2 szklanki żółtej cebuli pokrojonej w kostkę

1/2 szklanki selera pokrojonego w kostkę

1 łyżka czosnku, posiekanego

1 łyżeczka świeżego tymianku

2 łyżki sosu Worcestershire

1 łyżka Olej roślinny

1 szklanka mrożonych warzyw (groszek, kukurydza, marchew

1 szklanka sosu wołowego

3 szklanki puree ziemniaczanego

3 łyżki parmezanu, drobno startego

Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
W dużym patelnia, rozgrzej olej.
Dodaj cebulę, seler i czosnek i smaż przez około 5-6 minut, aż będą przezroczyste, ale nie przyrumienione.
Usuń do czystego naczynia. Na tej samej patelni dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni.Użyj dużej łyżki, usuń nadmiar tłuszczu/tłuszczu.
Dodaj cebulę, seler i mieszankę czosnku z powrotem na patelnię i dobrze wymieszaj .
Dodaj sos worcestershire, tymianek i gotuj przez dodatkową minutę.
Dodaj mrożone warzywa i sos i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
Przykryj duże naczynie żaroodporne sprayem do gotowania.
Wlej mieszankę mielonej wołowiny/warzyw do naczynia i równomiernie rozprowadź. Nałóż tłuczone ziemniaki na wierzch i ostrożnie rozprowadź, aby uzyskać równą warstwę.
Posyp na wierzch parmezanem i umieść danie w nagrzanym piekarniku.
Piecz przez 25-25 minut. Włącz piekarnik i zrumień wierzch ciasta pasterskiego na złoty kolor.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na 525 minuty przed podaniem. Cieszyć się!