Wontony Smażone Warzywami

Składniki:

1 szalotka, mielona

¼ szklanki mielonego jicamy

¼ szklanki mielonej marchewki

¼ szklanki mielonego selera

2 łyżeczki mielonego imbiru

3 ząbki mielonego czosnku

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżeczka sosu ostrygowego

½ łyżeczki miodu

1 łyżeczka wina ryżowego

2 łyżki bulionu drobiowego

16- owijki wonton

olej rzepakowy, do smażenia

szczypta cynamonu

sos słodko-kwaśny, do podania

Instrukcja:

Ułóż szalotki, jicamę, marchew, seler, imbir i czosnek w średniej wielkości misce.
W małej misce, ubij sos sojowy, sos ostrygowy, miód, wino ryżowe i bulion z kurczaka.
Wlej płyny na warzywa.
Odstaw mieszaninę na co najmniej 30 minut.
Weź opakowanie wonton i umieść w dłoni.
Umieść łyżkę mieszanki w środek.
Zmocz wodę wokół dwóch sąsiednich boków wr apper, następnie unieś dwa pozostałe boki opakowania, aby uformować trójkąt.
Umieść olej rzepakowy w małym garnku i podgrzej do 30-350 stopni.
Smaż 4-5 wontonów na raz na złoty kolor, około 5-8 minut.
Ułóż na ręcznikach papierowych i następnie usmaż kolejną porcję.
Wontony posyp cynamonem, a następnie podawaj z sosem słodko-kwaśnym.