Zdrowe południowo-zachodnie płatki owsiane

Składniki:

1/2 łyżeczki chili w proszku

2 białka jaj

1/2 szklanki płatków owsianych staromodnych

4 łyżki stołowe redukowane tłusty ser cheddar

Sól do smaku

2 szalotki, posiekane (część biała i zielona)

Instrukcje:

Przynieś 1 1/2 c. woda do wrzenia; dodaj owies. zredukować do wrzenia i gotować przez około 10 minut, aż w mieszance zacznie być więcej owsa niż wody.
Dodaj szalotki i chili w proszku i gotuj, aż zniknie nadmiar płynu.
Dodaj białka jaj, cały czas mieszając i gotuj, aż białka będą nieprzezroczyste i zmieszane. Przełóż do miski, dodaj sól i ser cheddar i rozpocznij dzień !