Zielone Chili Niechlujne Joes

Zielone Chili Niechlujne Joes

Składniki:

  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 2 ząbki mielonego czosnku
  • 8 uncji pokrojonych w kostkę zielonych chilli (2 z tych małych puszki)
  • 1 funt mielonej wołowiny lub indyka
  • 1/2 łyżeczki suchej mielonej musztardy
  • 5 bułek do hamburgerów
  • 1 łyżeczka jasnobrązowego cukru
  • 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli
  • 1 szklanka pokrojonej w kostkę pomarańczowej papryki
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 8 uncji puszki sosu pomidorowego (zwykły)
  • Instrukcje:

    1. Podsmaż cebulę
    2. Dodaj czosnek i podsmaż do pachnącej, około 30 sekund . Możesz tu też podsmażyć pomarańczową paprykę, jeśli lubisz bardzo miękkie.
    3. Dodaj wołowinę i dobrze zrumień.
    4. Dodaj chili, sos pomidorowy, cukier , ocet i przyprawy.
    5. Duś na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu na średnim ogniu przez 10-10 minut lub do uzyskania odpowiedniej gęstości.
    6. Na koniec dodaj pomarańczową paprykę, aby zachować świeży smak i chrupiącą konsystencję.